すだちおろしそうめん
さわやかなすだちの果汁がさっぱりおいしい！暑い日におすすめです。
材料
| そうめん：100ｇ |
| すだち：1個 |
| 大根おろし：適量 |
| めんつゆ(3倍濃縮）：大さじ2 |
| 水：100㏄ |
| 白ごま、刻みネギ、みょうが、温泉卵、あげなどお好みで。 |
つくり方
- step1
そうめんは規定時間茹で、冷水で絞めて水気をきっておく。
- step2
すだちは数枚スライスし、残りは果汁を絞ってめんつゆ、水と合わせて混ぜる。
そうめんの上から回しかけ、大根おろし、すだち、その他のトッピングを乗せ完成。
ワンポイントアドバイス
- めんつゆ、すだち果汁の分量はお好みに合わせて調整してください。
- うどん、そばなどにも合います。
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