むかごの甘辛煮
甘辛味がクセになる！ごはんやお酒のお供に 箸の止まらない美味しさです。
材料
| むかご：150ｇ |
| 醤油：大さじ1 |
| 砂糖：大さじ1 |
| 水：大さじ1/2 |
つくり方
- step1
むかごはきれいに洗い水気を拭いておく、フライパンに少し多めの油を入れ素揚げする。
- step2
素揚げしたむかごは取り出し、油を切ったフライパンに醤油・砂糖・水の調味料を入れ煮溶かす。
- step3
泡が立つまで煮立ったら素揚げしたむかごを入れ全体によく絡めて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
- 調味料はお好みで加減してください。
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