オクラと納豆のチーズチヂミ
夏の暑さに負けないネバネバスタミナレシピです。
材料
| 納豆：1パック |
| オクラ：6本 |
| スライスチーズ：1～2枚 |
| 小麦粉：100ｇ |
| 水：大さじ2 |
| マヨネーズ：大さじ1 |
| 粉末コンソメ：小さじ1 |
| 醤油：小さじ1/2 |
| 卵：1個 |
つくり方
- step1
オクラは、塩をまぶしまな板にこすりつけてから小口切りにする。納豆はタレと混ぜておく。
- step2
溶いた卵に調味料をよく混ぜ、水と小麦粉を混ぜる。
納豆とオクラも加える。
- step3
フライパンに油を敷き、強火で生地を流し入れ焼いていく。片面に焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼く。
- step4
スライスチーズをちらし、蓋をしてチーズが程よくとけたら完成。
ワンポイントアドバイス
- お好みでコチジャンや酢醤油につけてお召し上がりください。
- トースターやバーナーでチーズに焼き色をつけるとさらに美味しくなります。
- 油をバターのすると洋風な味わいになります。
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