うるいの肉巻き
春のおすすめ山菜「うるい」を使ったメインになるおかずレシピです。お弁当にもおすすめ。
材料
| うるい：3本 |
| 豚バラスライス：3枚 |
| 塩コショウ：少々 |
つくり方
- step1
うるいは洗って束にし、程よい長さに切る。
- step2
豚バラに塩コショウをし、根元の方から巻いていく。
- step3
フライパンにオリーブオイルをひき、肉の巻き終わりを下にして焼いていく。
- step4
こんがり焼けたら、食べやすい大きさに切って完成。
ワンポイントアドバイス
- お好みでポン酢をかけてお召し上がりください。
- チーズを一緒に巻いても彩りよくおすすめです。
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