10日程干した大根を糠に漬け込む昔ながらのたくあん漬けにご利用ください。
甘味料入りで、砂糖を入れる手間いらず。絶妙な塩加減と酸味、パリパリとした食感をお楽しみいただけます。

白菜漬けからぬけ漬け、こうじ漬け、奈良漬けまで、幅広くご活用いただける漬物の素です。
漬物作りが初めての方にもおすすめ。ご家庭でぜひおいしい手作り漬物をお楽しみください。

大豆の風味が生きた、どこか懐かしい味わいの手作り味噌。
「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「食べる楽しみ」をご家族で味わってみませんか。味噌醸造用醸源がサポートします。

豆腐専門店様をはじめ、多くのお客様にご愛用いただいている当社のロングセラー商品。
外は黄金色に輝きカラリと香ばしく、中はふっくらとした豆腐油揚に仕上がります。

まるでお店で食べる天ぷらのように衣はカラリ、素材はうまみをとじこめてジューシーに揚がる天ぷら粉。
時間が経ってもベタつきにくく、サクサクとした軽い食感が持続します。

醸源酵母の働きで、貴社製品にコクとうま味、深みをプラス。味噌をはじめ、さまざまな醸造品の品質向上にご利用いただけます。
コストパフォーマンスに優れた業務用サイズ。