生大根の麹漬けのご紹介 冬大根が旬を迎えるこの時期、手間もかからず簡単でおいしい麹漬けレシピをご紹介します！ ほのかに甘くさっぱりとした口当たりの漬物で、白ごはんやお酒によくマッチします。大根には、血液の流れをよくしたり、殺菌作用があると言われ […] 発酵ブログ 2019年11月11日
