セロリの中華漬け
ごま油の効いたピリ辛即席漬です。おつまみ、箸休めに最適です。
材料
| セロリ | 1本 |
| ★醤油 | 大さじ3 |
| ★酢 | 大さじ3 |
| ★水 | 大さじ3 |
| ★コチュジャン | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 少々 |
つくり方
- step1
タッパーに★の調味料を入れる。
- step2
セロリは長さ4～5㎝、幅1㎝ほどに切り、漬け汁に入れ軽く混ぜる。
- step3
タッパーの蓋をずらして置いてレンジで１分半～2分温める。
- step4
常温で冷まして完成。冷蔵庫で保存する。
ワンポイントアドバイス
- 豆板醤で辛みを足しても美味しいです。
- 冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。
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