人参のきんぴら
人参の大量消費に！
お弁当のおかずにも合います。
材料（適宜）
| 人参 3～4本 |
| サラダ油 大さじ2 |
| 砂糖 大さじ2～3 |
| 料理酒 大さじ2 |
| しょうゆ 大さじ2 |
| だしの素 小さじ1 |
| 塩 少々 |
| 唐辛子（種なし） 輪切り |
| ごま油 大さじ1 |
| ごま 大さじ1 |
つくり方
- step1
人参を目が太めスライサーで千切りにする。
- step2
- 中華鍋を熱し、サラダ油を入れ千切りした人参を炒める。調味料をレシピの上から順(唐辛子まで）に入れる。しんなり、水気がなくなったら、ごま油を回しかける。
- step3
器に盛り、ごまをかける。
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