ズッキーニのベジカップグラタン
瑞々しいズッキーニを丸ごと使ったヘルシーグラタンレシピです。栄養豊富、ダイエットにも注目の食材です。
材料
| ズッキーニ(大きめ)：1本 |
| 玉ねぎ：中1/2個 |
| ツナ缶：1缶 |
| 味噌：10ｇ |
| 塩コショウ：適量 |
| チーズ：15ｇ |
| マヨネーズ：適量 |
つくり方
- step1
ズッキーニは縦半分に切って中をスプーンでくり抜く。
- step2
くり抜いた中身とみじん切りにした玉ねぎを２分半レンチンする。(600ｗ）水気をよく切り、ツナ、味噌、塩コショウ、マヨネーズを加える。
- step3
ズッキーニに具材を乗せ、上からチーズを乗せる。
- step4
200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き、焦げ目がついたら完成。
ワンポイントアドバイス
- なるべく大き目のズッキーニを使用してください。
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