宮崎県の県民食「レタス巻き」にたくあんを追加してみました。

宮崎県人はみんな知ってる「レタス巻き」。たっぷりのレタスにエビマヨやツナマヨなどを入れて作る巻き寿司です。見栄えよく行楽のお弁当やおもてなしの食卓などに最適です。今回はそのレタス巻きにたくあんを追加して作りました。彩りもいいですしポリポリとした食感も楽しいです。程よい塩味が他の具材とよく合います。簡単な材料で作れますし、レタスが主役のサラダ巻き感覚でお子様もパクパク食べられます。ぜひお試しください。
▼レシピはこちらから▼
https://jogen.jp/tsukemono_recipe/tsukemono_recipe-6168/