豚バラと白菜のミルフィーユ鍋
寒い冬に食べたい！白菜の甘味と豚バラのコクが美味しい簡単鍋料理です。
材料
| 豚バラ薄切り肉：480ｇ |
| 白菜：1.5kg |
| ほんだし：大さじ2 |
| 水：６カップ |
| しょうゆ：大さじ2 |
| 塩：小さじ1/2 |
つくり方
- step1
白菜は１枚づつ剥がし、白菜と豚肉を交互に重ねていく。
- step2
重ねたら5㎝幅に切る。
- step3
鍋のフチに沿って敷き詰めたら、ほんだしを振り入れる。
- step4
水、しょうゆ、塩を加えて火にかけ、沸騰したら蓋をして煮る。
- step5
火が通ったら、白髪ねぎ、しょうが、大根おろしなどお好みで盛って完成。
ワンポイントアドバイス
- 鍋に敷き詰める時は隙間なくきつく並べてください。
- お好みでポン酢やごまだれなどでお召し上がりください。
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