なすのミートソースグラタン
瑞々しい旬のナスをたっぷり使ったトマトソースのグラタンです。チーズとの相性も抜群です。
材料
| なす：3本 |
| ひき肉：100ｇ |
| ホールトマト缶：1缶 |
| ホワイトソース：お好み |
| オリーブオイル：大さじ2 |
| とろけるチーズ：たっぷり |
| パセリやタイム：お好み |
つくり方
- step1
なすは、1～2㎝の厚さに切り、両面をしっかり焼く。
焼けたら取り出しておく。
- step2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める。
- step3
ひき肉に火が通ったらホールトマトを入れ塩コショウで味を整える。
- step4
ナスとミートソースを耐熱皿に入れる。
- step5
市販のホワイトソースをお好みでかけ、とろけるチーズをたっぷりかける。
- step6
オーブンやトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
お好みでパセリやタイムをかけたら完成。
ワンポイントアドバイス
- ホワイトソースはなくてもいいです。
- キノコや玉ねぎなどお好みの具材を加えても美味しいです。
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