梅まぜそうめん
暑い夏にさっぱり爽やか！梅風味とたくあん、よく合います。
使用する醸源はこちら
たくあん漬用醸源
パリパリした食感を楽しめる昔ながらのたくあん漬け。
材料
| 梅干茶づけ | 1袋 |
| そうめん | 1束 |
| きゅうり | 1/4本 |
| かぼす | 1個 |
| 千切りたくあん | お好み |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
つくり方
- step1
きゅうりとかぼすは薄くスライスする。
- step2
そうめんを茹で、冷水でしめたら、しっかりと水を切っておく。
- step3
器にそうめんを盛り、千切りたくあん、梅干し茶漬け、きゅうり、かぼすを彩りよく並べたら上からめんつゆ・ごま油を回しかけ完成。
ワンポイントアドバイス
- よく混ぜ合わせ麺と絡めながらお召し上がりください。
- 梅干しを刻んで加えるとさらに美味しくなります。
- シソ、ミョウガなどお好みの薬味を加えてもいいです。
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