市販の鍋用団子を使って作る時短かんたんメニューです。まだまだ残暑厳しいですが、秋の食材が並ぶようになってきましたね。今回は、旬のきのこをたっぷり使いヘルシーで食べ応えたっぷりのあんかけレシピをご紹介します。市販の鶏つく[…]

食欲落ちがちな夏におすすめの栄養満点レシピです。連日の猛暑日続きで疲れが溜まっていませんか？暑い日が続くと食欲も落ちがちですよね…。今回は今の夏の日にピッタリ！野菜たっぷりアジの南蛮漬けのレシピをご紹介します。作りやす[…]

食欲減退しがちな夏に特におすすめです。さっぱり梅味の簡単チャーハンをご紹介したいと思います。これから夏本番！食欲も落ちがちな暑い日に特におすすめ。あっさりしているので、子どもからお年寄りまでおいしく食べられます。しらす[…]

夏野菜のナスをたっぷり入れた簡単グラタンレシピです夏野菜の美味しい季節です。店頭にも旬の野菜がたくさん並んでいますね、今回は今が旬でおいしいナスを使って、子どもも大好きな簡単グラタンをご紹介したいと思います。トマトと相[…]

こどもも大人も喜ぶ！即席手作りおやつレシピです。家にある材料で簡単に作れるおやつ「たらし焼き」をご紹介しようと思います。埼玉県秩父地方中心に昔から食べられている懐かしい手作りおやつです。フライパンにたらして焼くから「た[…]

冷凍トマトを擦り下ろして作る簡単サラダうどんです。これからの暑い時期にピッタリな旬のトマトを使ったレシピをご紹介したいと思います。トマトを丸ごと凍らせて擦り下ろして使う冷たいうどんです。生のトマトももちろん美味しいです[…]

安心！安全！手作りは最高に美味しい～！！！旬のイチゴを使って、簡単手作りジャムのレシピをご紹介したいと思います。旬が終わりそうなこの時期には小粒で酸味のあるイチゴが安く、大量に販売されたりします。またそのまま食べるには[…]

旬のふきをおいしく楽しもう！今回も旬の「ふき」を使った定番おかず、ごはんに合う「ふきの佃煮」のご紹介です。アク抜きは少々面倒でもあとは甘辛く煮詰めるだけなので簡単です。山椒や昆布を加えて味わい深い香りのいい佃煮です。ご[…]

しっかり味の染みた好評和食のレシピです。山菜の中でも人気の高い「ふき」を使った煮物レシピをご紹介します。アク抜きをしたら後は簡単に煮込むだけです。ご飯にぴったりなほっこり優しい味の和食です。相性のいい厚揚げや油揚げと一[…]